POLISYA.TODAY

​Лабораторний центр перевірив якість харчування у 20 інтернатах Житомирської області та виявив недоліки в половині закладів

0a7cd405d394810cb17b38eb8dafd281_preview_w440_h290.jpg

У 2019 році Житомирський обласний лабораторний центр МОЗ України проводив моніторинг якості харчування у 20 інтернатних закладах області.

Про це 6 грудня повідомила пресслужба ДУ «Житомирський обласний лабораторний центр МОЗ України».

«За вказаний період відібрано і лабораторно досліджено питну воду, овочі, готові страви, проведені бактеріологічні дослідження об’єктів навколишнього середовища в кількості 645 зразків, у підсумку в 60% закладів мали місце відхилення від нормативних показників», - йдеться у повідомленні.

 

Протягом поточного року була відібрана і досліджена 61 проба води на відповідність вимогам Державних санітарних правил і норм «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», із яких 14,7% досліджених проб не відповідали стандартам за рахунок перевищення вмісту нітратів і заліза, мікробіологічним показникам. Для прикладу, за бактеріологічними показниками вода не відповідала вимогам в Тетерівському, Новоборівському, Баранівському інтернатних закладах та Житомирському обласному спеціальному будинку дитини для дітей сиріт та дітей, які залишилися без піклування батьків. Неякісна питна вода за фізико-хімічними показниками споживалась у КНЗ «Кмитівська загальноосвітня спеціальна школа-інтернат» та КНЗ «Радомишльська загальноосвітня санаторно-курортна школа-інтернат 1-3 ст.».

За 2019 р. було досліджено 51 зразок готових страв на визначення калорійності. Недовкладення харчових інгредієнтів спостерігалось у Любарському, Романівському, Тетерівському інтернатних закладах та КНЗ «Житомирська спеціальна ЗОШ-інтернат № 1».

Із 33 досліджених проб готових страв на бактеріологічне забруднення лише в Баранівському інтернаті мало місце порушення технології приготування страви.

За звітний період року фахівцями центру було досліджено 345 гігієнічних змивів на визначення наявності умовно-патогенної мікрофлори, в 15 (4,3%) виявлена кишкова паличка із чистого посуду, кухонного інвентарю, рук кухарів, що свідчить про незадовільне утримання харчоблоків та недотримання працівниками правил особистої гігієни, в першу чергу, це стосується Новоборівського, Кмитівського, Романівського, Коростенського інтернатних закладів.

За період перебування дітей в інтернатних закладах протягом 2019 р. також було досліджено 17 готових страв на визначення якості термічної обробки, 136 зразків овочів на визначення вмісту нітратів, пестицидів, наявності ієрсиній та радіонуклідів, відхилень не виявлено.

Про результати негативних лабораторних досліджень були повідомлені усі керівники (власники) інтернатних закладів, 7 листів спрямовано керівникам районів, 4 – в головне управління Держпродспоживслужби області.

Як повідомляв Житомир.info, у 2018 році якість води не відповідала нормам у навчальних закладах 8 районів Житомирської області.

Підписуйтесь на Житомир.info в Telegram

Коментарі Facebook:

Читайте також:

Активний Малинчанин

Ініціативи

Останні новини

У Житомирській області спалили наркотики на суму 2...
У Радомишльському районі угонищики намагалися угна...
У Коростені 21-річний молодик убив 60-річну жінку
На Житомирщині депутат депутат сільської ради отри...
У Радомишльському районі знайшли 14 снарядів часів...
На Житомирщині викрили на корупції начальника сект...
Попередньо через куріння у власній оселі задихнувс...
Чи отримають малинчани довгоочікувану землю?
Житель одного із сіл Малинщини намагався задушити...
У Чоповицькій ОТГ перевіряли розважальні заклади,...
За останні дні шахраї ошукали жителів Радомишля, К...
Житель Коростишева у власному помешканні зберігав...
У Жителів Коростенського та Пулинського районів мо...
За минулу добу поліцейські Житомирщини викрили 7 к...
«Громада рибалок Малинщини» готова власними силами...
У Брусилові чоловік врятував із палаючої оселі дру...
У Брусилівському районі знайшли кілька десятків не...
У Малині «Авто Євро Сила» просить відремонтувати д...
У Коростишеві від ускладнень грипу померла жінка
Було 150 корів, стало — 12. У Малинському районі б...
У новоутвореній Старосілецькій ОТГ відбудеться пер...
У Малині підліток повідомив про замінування однієї...
Серед відділів поліції Житомирської області Корост...
У Коростенському районі знайшли три артснаряди та...
Що обговорювали під час зустрічі голова Малинської...
У Коростишеві 18-річний юнак викрав мопед
У Малині поліцейській вилучили у домашнього дебоши...
У Радомишлі через необережне поводження з вогнем в...
У Житомирській області викрито нарколабораторію, я...
Під час реконструкції мосту в Хорошівському районі...
Міністерство охорони здоров'я повідомило про...
Богдан Ходаковський: Кожен удар по представнику вл...
У Малинській районній бібліотеці навчатимуть цифро...
У Житомирській області створять один госпітальний...
На Луганщині загинув військовослужбовець, уроджене...
У Коростені особистий прийом заступника прокурора...
На Житомирщині землевпорядники спрямували майже 4...
У Коростишеві Шевроле Авео збив пішохода
У Коростені та Хорошеві непрохані гості обікрали п...
Які дільничні офіцери працюють у Малинському район...